Piimäkakku

Piimäkakku - muistoja mummolasta! Piimäkakku on perinteikäs leivonnainen, joka vain paranee ajan kanssa.

Ainekset

• 2 dlsokeria
• 1 tlsoodaa
• 4 dlvehnäjauhoja
• 1 tlkanelia
• ½ tlneilikkaa
• ½ tlmaustepippuria
• 2 rklsiirappia
• 1 dlsulatettua rasvaa
• 3 dlpiimää
• Halutessasi:
• 1 dlrusinoita
• Voiteluun:
• öljyä tai margariinia
• korppujauhoja

Valmistus

• Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää seokseen mukaan siirappi, sulatettu rasva ja piimä. Sekoita tasaiseksi.
• Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan.
• Paista 175 asteisen uunin alatasolla noin tunti.