Kaneliässät

Kaneliässät on lapsuudesta tuttu leivonnainen. Maistuu maitolasillisen tai kahvin kanssa.

Ainekset

• 200 glaktoositonta voita
• 2 dlsokeria
• 2kananmunaa
• 4 ½ dlvehnäjauhoja
• 2 tlleivinjauhetta
• Kaneli-sokeriseos pinnalle:
• 3 tlkanelia
• 3 rklsokeria

Valmistus

• Lisää sokeri huoneenlämpöiseen voihin, vatkaa. Vatkaa munat joukkoon niin, että seos jää kuohkeaksi.
• Lisää jauho-leivinjauheseos ja sekoita tasaiseksi.
• Laita taikinaa pursottimeen ja pursota 10 ässiä pellille leivinpaperin päälle.
• Sekoita sokeri ja kaneli keskenään ja ripottele ässien päälle.
• Paista 175 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.