Suppilovahverokeitto

Suppilovahverokeitto on metsän antimia pullollaan. Valmista keitto itsekerätyistä tai kaupasta ostetuista sienistä.

Ainekset

• 2sipulia
• 1 rklöljyä
• 1 lsuppilovahveroita
• 2 rklvehnäjauhoja
• 7 dlvettä
• 2kasvisliemikuutiota
• 2 dlkermaa
• 100 gsulatejuustoa tai tuorejuustoa
• pippuria
• suolaa

Valmistus

• Kuori sipulit ja silppua. Kuullota sipulit kattilassa kuumennetussa öljyssä. Lisää joukkoon peratut sienet ja anna kypsyä hieman. Sekoita jauhot joukkoon. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot.
• Keittele 10 min. Lisää kerma ja sulatejuusto. Anna olla liedellä 5 min. Mausta.