Reseptit

Muffinssit

Name: Muffinssit
Total time: 30 min
Yield: Uunipelti tai muffinssivuoka, 10-15 kpl
Ingredients: 100 g margariinia; ¾ dl maitoa; 2 munaa; 1 ½ dl sokeria; 2 ½ dl vehnäjauhoja; 1 ½ rkl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vaniljasokeria

Tämä on helppo perusmuffinssien ohje. Mausta muffinssit makusi mukaan esim. omenapaloilla, suklaarouheella, marjoilla tai rusinoilla.

30 minUunipelti tai muffinssivuoka, 10-15 kpl

Ainekset

100 gmargariinia
¾ dlmaitoa
2munaa
1 ½ dlsokeria
2 ½ dlvehnäjauhoja
1 ½ rklperunajauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria

Valmistus

Sulata margariini kattilassa ja lisää maito. Älä keitä, mutta kuumenna seos lähes kiehumispisteeseen.
Vaahdota munat ja sokeri kevyesti. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää seos munavaahtoon vuorotellen maitoseoksen kanssa.
Annostele taikina leivinpellille asetettuihin paperivuokiin tai muffinssipellille.
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n.12 minuuttia.

Kategoriat: Makeat leivonnaiset Kasvis

Katso myös