Reseptit

Hedelmä-juustosalaatti

Name: Hedelmä-juustosalaatti
Total time: 40 min
Yield: Salaattikulho, 5-6 hlölle
Ingredients: 2 ruukkua salaattia; 3 tomaattia; 1 punasipuli; ½ vesimeloni; 250 g juustoa, esim. feta tai vuohenjuustoa; ½ dl persiljaa; Kastike:; ½ dl öljyä; 1 rkl sitruunamehua; ½ rkl hunajaa; ½ tl suolaa; ½ dl tuoremehua esim. appelsiini

Hedelmä-juustosalaatti on mitä mainioin keiton ja suolaisen leivonnaisen kaveri.

40 minSalaattikulho, 5-6 hlölle

Ainekset

2ruukkua salaattia
3tomaattia
1punasipuli
½vesimeloni
250 gjuustoa, esim. feta tai vuohenjuustoa
½ dlpersiljaa
Kastike:
½ dlöljyä
1 rklsitruunamehua
½ rklhunajaa
½ tlsuolaa
½ dltuoremehua esim. appelsiini

Valmistus

Pese salaatti ja revi lehdet salaattikulhoon. Lisää sekaan paloitellut tomaatit, kuoritut ja kuutioidut punasipulit, viipaloidut vesimelonit. Paloittele juusto ja ripottele päälle. Ripottele päälle persiljaa.
Valmista kastike voimakkaasti vatkaten, teko onnistuu helpoiten sauvasekoittimella. Sekoita kastike salaattiin tai tarjoa erikseen astiasta.

Kategoriat: Napostelu Salaatit Pääruoat Kasvis Gluteeniton Kananmunaton Vappu

Katso myös