Reseptit
Pho-keitto
Vietnamilainen riisinuudelikeitto saa makunsa mm. inkivääristä ja neilikasta. Täydennä liemi naudanlihalla tai broilerin fileesuikaleilla.
25 min6 hlölle
Ainekset
- 2 lvettä
- 1kanaliemikuutio
- 6kokonaista neilikkaa
- 6 cmtuoretta inkivääriä
- 3tähtianista
- 3valkosipulinkynttä
- 3 tlsokeria
- 450 gbroilerin fileesuikaleita
- 350 griisinuudeleita
- 250 gporkkanoita
- ½ dllimetin mehua
- 3kevätsipulia
- 1chili
- tuoretta korianteria
Valmistus
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Lisää kiehuvaan veteen kanaliemikuutio, neilikat, inkivääri, tähtianikset, valkosipuli ja sokeri. Anna kiehua noin 15 minuuttia ja siivilöi liemi sen jälkeen.
- Pilko porkkana, chili ja kevätsipulit ja lisää ne sekä limetin mehu liemeen.
- Paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi pannulla. Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broilerin fileesuikaleet ja nuudelit liemeen. Lisää valmiin annoksen päälle tuoretta korianteria.
Katso myös
Nakkikeitto on arjen pelastajakeitto.Siskonmakkarakeitto valmistuu nopsaan, kun teet sen pakastejuureksista!Jauhelihakeitto on arjen pelastus.Hernekeitto syntyy hitaasti hauduttamalla.Kanakeitto saa makua freesauksesta.Kaalista kiehautat helposti halpaa ja maistuvaa kotiruokaa.