Rosolli

Rosollin tekeminen on kivaa joulun ajan yhteispuuhaa. Vaikka joulupöydässä olisi moderneja makuja, rosolli tuo perinteisen vivahteen joulupöytään.

Ainekset

• 3porkkanaa
• 3 dlpunajuurikuutioita
• 2 dlmaustekurkkukuutioita
• 2omenaa
• 1punasipuli
• Kastike
• 200 glaktoositonta kermaviiliä
• 1 rklpunajuurikuutioiden lientä
• ¼tlsokeria
• ripaus valkopippuria
• ripaus suolaa
• persiljaa

Valmistus

• Keitä porkkanat. Jäähdytä. Kuori ja leikkaa pieneksi kuutioiksi. Leikkaa punajuuret ja maustekurkut kuutioiksi tai käytä valmiskuutioita. Kuori ja kuutioi omenat. Hienonna kuorittu punasipuli.
• Sekoita ainekset kulhossa.
• Sekoita kastikeainekset. Tarjoa kastike erikseen. Laita halutessasi rosollin päälle keitetyt kananmunan puolikkaat.